日本長崎 香草乳酸飼雞腎 ( 無激素抗生素 ) ( 250克 )

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關鍵字 日本 長崎 凍肉 香草 乳酸 無激素 抗生素 雞腎

日本長崎 香草及乳酸飼養 「銘柄雞」 : 在長崎縣島原半島的雲仙山豐富的自然環境中,使用了特殊配方的飼料,精心飼養 了品牌雞。風味濃郁,少臭味,擁有絕妙的口感和嫩度,為人賞識的雞肉。

香草及乳酸飼養 : 使用混合香草和乳酸菌,無抗生素和抗菌劑的獨家配方飼料。日本長崎 香草及乳酸飼養 使用的特殊配方飼料,以具殺菌及免疫效果的數種香草取代抗生素和抗菌劑配合乳酸菌 而成。

香草及乳酸飼養 「銘柄雞」飼養・環境 : 原則上在整個育種期內不使用藥物的情況下飼養香草及乳酸飼養 (*)。通過添加乳酸菌,減少了雞糞的 臭味,這對養雞業者來說是最嚴重的問題,這有助於改善養殖環境的衛生狀況,並通過減少對周圍 環境的影響為當地社區做出貢獻。
(*為了響應動物福利(=考慮家畜舒適性的育種管理),如果發生雞瘟,由於獸醫的指導,可能會根 據法律要求藥物治療。)


日本流通的「肉用小雞」(Broiler) 與 「銘柄雞」(我們的香草及乳酸飼養 )的分別

肉用小雞(Broiler),通常以「若鶏」、「若どり」標示,顧名思義是指為提取肉而培養的雞。「若鶏」的定義為「由孵化開始未夠3個月的雞」。所以肉用小雞是靠短時間餵飼而成,亦被改良而擁有快速長肉的體質。一般生後28日至50日便能達到可以屠宰的體重。若以其他雞隻到達屠宰基準重量需要100日來比較,肉用小雞比普通雞隻的成長速度快2倍。

「銘柄雞」(我們的香草及乳酸飼養 是,指日本食鳥協會所認可,透過花工夫於養雞的飼料及環境,令其味道及風味勝於一般肉用雞的雞隻。


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