Nature's Farm

巴西豬梅肉絲 ( 1磅 )

型號: 929800418
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原價:HK$34.00
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關鍵字 巴西 梅肉 肉絲

豬梅肉即普遍稱為梅頭肉,又稱為上肩肉、梅花肉。

位於豬肩胛,從肩胛至肘關節處切離的精肉。

肉質腍軟而具有咬口,纖維細緻、豐富油脂分佈均勻而且不會太肥膩,

豐富的肉汁,沒有肉筋,既爽口又帶點煙韌。

豬梅肉味道較濃郁,肥肉與瘦肉的分佈更為均勻,

適合以煎、炒、燜等方式烹調,例如滷肉、蒸肉餅、咕嚕肉、蜜汁叉燒等,用途極之廣泛。

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